Жареные бананы с мороженым и шоколадом .

Жареные бананы с мороженым и шоколадом

Все слышали, что бананы можно жарить, но мало кто на самом деле пробовал это делать. А рецепт, между прочим, очень простой, да и бананов вокруг полно.

Жареные бананы с шоколадом

Ингредиенты:
Бананы 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Имбирь корень 20 г
Тростниковый сахар 40 г
Шоколад молочный 100 г
Молоко 40 мл
Ванильное мороженое сколько угодно

Готовим:
Имбирь очищаем и разрезаем пополам, чтобы потом было просто вынуть из сковородки. Банан очищаем и разрезаем пополам поперек, а потом еще на две части вдоль - итого из двух бананов должно получиться 8 долек.

Растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем бананы, добавляем тростниковый сахар и кусочки имбиря. Обжариваем с двух сторон по 3 минуты, пока сахар не станет темнеть и густеть.
Выкладываем бананы на блюдо и выбрасываем имбирь - весь свой аромат он уже отдал.

В сковороду бросаем разломленный шоколад, наливаем молоко и размешиваем до однородной массы. Лучше снять сковороду с огня, пока хорошенько все не размешаете, и воспользоваться не венчиком, а деревянной лопаткой - ее удобнее облизывать. Как только размешаете, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Поливаем бананы теплым соусом с ароматом имбиря, сверху кладем ванильное мороженое и стараемся не проглотить ложку.

Готовим банановый десерт с мороженым

Совет:
Когда будете топить шоколад, следите, пожалуйста, за температурой сковороды, долго не держите ее на плите, потому что шоколад может свернуться.

Комментарии   

0 #1 Abigail 29.07.2013 09:02
Бананы хорошо бы пожарить на сковороде-гриль,получаются они "в полосочку",очень красиво!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…