Бисквитное печенье рецепт
Бисквитное печенье
Для моды характерна тенденция возвращения к прошлому. Исключением не являются и кулинарные предпочтения.
Например, почти забытые советские формочки для приготовления печения на газу сейчас снова становятся одним из излюбленных кулинарных атрибутов у многих хозяек.
Приготовлением лакомства с использованием советской формы для печения мы с вами сегодня и займемся.
Ингредиенты для бисквитного печения в советской форме на газу:
Мука – 170 гр.;
Яйца куриные – 2 шт.;
Маргарин или сливочное масло – половина брикета (100гр.);
Сахар - 100 гр.;
Соль – ч.л.;
Сода (+ для ее гашения уксус столовый или кислота лимонная) – 0,5 ч.л.
Время: 50 минут
Как приготовить бисквитное печение в форме на газу
Способ приготовления печения в советской форме на газу.
Сливочное масло или маргарин растапливаем, не давая ему начать кипеть. Лучше, чтобы оно стало мягким и лишь частично текучим.
Постепенно добавляем к маслу сахар, соль и соду. Замешиваем смесь до тех пор, пока крупинки соли и сахара не растворятся полностью.
Теперь добавляем куриные яйца и вновь все замешиваем.
Постепенно добавляем к тесту муку. После перемешивания тесто для печения готово. Его можно сразу применять по назначению, но не забывайте, что форму необходимо промазать маслом и равномерно прогреть с обеих сторон.
Выливаем небольшое количество теста на форму и слегка распределяем.
Приготовив печение с одной стороны, не забываем о второй.
Бисквитное печение в советской форме на газу готово.
Если печение не будут кушать детки, а только взрослые моете пропитать его легким ликером. Так печение станет более ароматным и мягким.
Приятного аппетита.
бисквитное печенье рецепт
RSS лента комментариев этой записи