Десерт это, как правило, сладкое блюдо, которое подают после всех основных к концу трапезы.
Сам термин переводится с французского как «расчищать стол». Обычно на десерт подают сладкие блюда, но это не правило, десертом могут служить не сладкие фрукты или к примеру орехи. Следует сказать, далеко не все сладости можно считать десертом, к примеру в азиатской кухне встречаются сладкие блюда из мяса, к десерту отношения не имеющие.
Для подачи блюд используют специальные десертные тарелочки, едят десертной ложкой, сервировка также включает специальный нож и вилку.
Ванильные кексики на кефире – вкусный десерт для родных и близких. Нежное тесто с большим количеством пор источает тонкий аромат ванили. Кефир делает основу удивительно воздушной и аппетитной.
Если нужно быстро приготовить десерт, можно сделать яблочные слойки с шоколадом. Отличное сочетание тонкого слоеного теста с мягкими кусочками сладких яблок под шоколадным соусом впечатляет гармонией.
Торт «Наполеон» - это классический советский десерт, рецепт которого был в записной книжке у каждой хозяйки. Блюдо настолько нравилось сладкоежкам, что приобрело разнообразные модификации и дополнения.
Вкусный торт из слоеного теста – это простой и быстрый способ угостить десертом гостей и домашних. Сочетание слоеных палочек с масляным кремом на основе сгущенного молока понравится любителям домашней выпечки.
Французские круассаны характеризуются нежной хрустящей корочкой и богатым разнообразием начинок. Для приготовления можно использовать как домашнее слоеное тесто, так и покупное.
Розочки из теста и яблок – это удивительный десерт, который полюбится с первого взгляда. Помимо эстетики, такое блюдо еще и невероятно вкусное.
Песочные корзиночки – вкусная домашняя выпечка, которая украсит вечернее чаепитие. Рассыпчатое песочное тесто прекрасно гармонирует с вареньем или джемом. Вкусны такие корзинки и с кремовым или творожным наполнителем.
Фруктовый штрудель – оригинальный рулет из тончайшего теста с сочной начинкой из сезонных фруктов. Пирог запекают в карамельно-шоколадном соусе. Получается удивительно вкусно и необычно. Кушанье готовится быстро и не требует дорогих продуктов.
Пирог с виноградом и творогом – вкусная домашняя выпечка из доступных продуктов. Песочно-творожная основа хорошо гармонирует с нежным наполнителем из творога и винограда.
Бисквитное тесто используют во всем мире. Как бы ни назывался десерт, каким бы сложным ни был крем, зачастую в его основе лежит простой бисквит. Все остальное лишь дополнение. Недаром миллионы домохозяек так любят этот, на первый взгляд, простой рецепт.