Шоколадный торт со сметанно ореховым кремом .

Шоколадный торт со сметанно ореховым кремом

Если хочется удивить гостей, можно приготовить быстрый шоколадный торт. Сметанно ореховый крем и необычная сборка блюда сделают десерт интригующим.

Бисквитные коржи получатся даже у неопытных кулинаров. Соединение сметаны с сахаром и орехами для крема не представляет труда. Толстый слой шоколадной глазури покорит сладкоежек и детей.

Ингредиенты

Корж:

мука пшеничная – 1,5 ст.;

сметана – 1 ст.;

яйца куриные – 3 шт.;

какао – 4 ст. л;

сахар – 180 г;

растительное масло – 20 мл;

сода – 1 ст. л.

Крем:

сметана – 500 г;

орехи грецкие – 250 г;

сахар – 300 г.

Глазурь:

шоколад – 100 г.

Приготовление

Сахар соединяем с яйцами.

Взбиваем венчиком.

В сметану всыпаем соду, размешиваем и ждем десять минут.

Смешиваем яйца и сметану.

Всыпаем просеянную с какао муку в два приема.

Перемешиваем до однородности.

Форму смазываем растительным маслом, выливаем в нее тесто.

Выпекаем корж при 200 градусах 45 минут.

Готовый бисквит извлекаем из формы и разрезаем на три коржа.

Делаем крем. Сметану взбиваем с сахаром.

Добавляем поджаренные грецкие орешки, измельченные ножом или при помощи кофемолки.

Один корж разрезаем на кусочки по 3 см. Выкладываем их в крем. Перемешиваем.

На блюдо кладем один корж. На него – кусочки бисквита с кремом.

Накрываем другим коржом. Прижимаем. Отправляем в холодильник на час.

Шоколад ломаем на кусочки, складываем в миску и растапливаем в водяной бане. Затем выливаем на торт. Отправляем в холодильник на два часа.

Подаем шоколадный торт, разрезав на порционные кусочки. Чашечка чая или кофе будет гораздо вкуснее с порцией вкусного десерта, приготовленного своими руками.

Торт получается большой и тяжелый. Гости и домашние будут приятно удивлены отличным вкусом и интересным внешним видом угощения.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top