Запеканка с творогом и черникой
Творожная запеканка с ягодами на манной крупе – это вкусный десерт для тонкой фигуры. Кроме того запеканка понравится даже детям, которые не всегда с охотой кушают такой продукт, как творог.
Ингредиенты:
Творог – 500-600гр.;
Манная крупа – 150 гр.;
Сахар – 3 ст.л.;
Яйца - 2;
Черника с.м. - стакан.
Время: 50 минут.
Как приготовить запеканку из творога с черникой
Способ приготовления творожной запеканки.
Чтобы не отживать ягоды, используем их сок во благо. Разомнем чернику в пюре и замочим в этой массе манную крупу. Ждем 15 минут, пока манная крупа насытиться соком.
В это время мы растираем в мелкую крошку творог.
Взбиваем в легкую пену яйца с сахаром и солью.
Выливаем яичную смесь к разбухшей манке и чернике.
Добавляем эту массу к творогу. Не забываем про соду.
Перемешиваем все. Тесто для запеканки готово.
Выпекать запеканку нужно при 190 градусах примерно 35 минут. На готовность проверяем, например, зубчисткой.
Запеканка готова. Приятного аппетита.