Сырники без яиц фото рецепт

Сырники без яиц

Данный рецепт сырников подойдет тем, у кого имеется аллергия на яйца.

Такие сырники легче вымешиваются и лепятся, так как в них нет излишней влаги. Отсутствие яиц максимально приближает сырники к гостовским стандартам: больше творога и мало муки.

Ингредиенты:

 Творог (домашний) – 400гр.;

 Мука – 100 гр.;

 Сахар – 2 ст.л.;

 Масло растительное – для жарки.

Время: 30 минут

Как приготовить сырники без яиц на домашнем твороге

Способ приготовления сырников без яиц на домашнем твороге

Соединяем домашний творог, сахар и муку. Можете добавить немного больше сахара, но помните, что сахар «размягчает» творог, поэтому придется увеличить норму муки.

Замешиваем творог с другими ингредиентами до тугого, но податливого состояния.

Скручиваем тесто в «колбаску» и нарезаем на части. Немного подправляем форму сырников.

Прогреваем сковороду и на масле обжариваем сырники. До тех пор, пока первая сторона не подрумянится, сырники не трогаем. Можете накрыть сковороду крышкой. Жарить нужно на среднем огне.