Тосты с яйцом и сыром
Тогда эти ингредиенты считались очень изысканными, и посыпать ими яичницу было столь же расточительным жестом, как если бы в наши дни кто-то предложил посыпать ее икрой или ломтиками трюфелей.
Тосты
Продукты на 4 порции:
50 г сливочного масла
4 ломтика хлеба для тостов
4 яйца
соль
черный перец
2 ст. л. тертого сыра пармезан
1 ст. л. нарезанной петрушки
Инструкция:
1. Половину масла растопить в большой сковороде, обжарить ломтики хлеба на среднем или слабом огне с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Оставшееся масло положить в сковороду, поджарить яичницу-глазунью. Посолить и поперчить и выложить на тосты.
3. Посыпать пармезаном и петрушкой и подавать на стол.
Время приготовления 20 минут.
Бутерброды
RSS лента комментариев этой записи