Зразы мясные с пикантной начинкой .

Зразы мясные с пикантной начинкой

Зразы могут быть как овощными, например, картофельными, так и более питательными, т.е. мясными. Для начинки можно выбирать разные продукты. Более традиционные зразы с яйцом.

Сегодня предлагаем вам приготовить зразы, которые хранят в себе частичку лета: зелень и сочные ягоды с легкой кислинкой.

Предлагаем вашему вниманию зразы с зеленью и красной смородиной.

Ингредиенты для зраз с зеленью и ягодами:

​ 0,5 кг. мяса;

​ 50-70 гр. свежего картофеля;

​ 100 гр. лука репчатого;

​ 1 яйцо куриное;

​ Масло растительное для жарки зраз;

​ 50 гр. масла сливочного для жарки начинки;

​ 0,5 ст. ягод;

​ Зелень (перья лука и укроп) по вкусу;

Можно для начинки взять помидоры.

Время: 60 минут

Как приготовить зразы с начинкой из свежей зелени и ягод

Способ приготовления

Свежий картофель измельчаем через мелкую терку в пюре.

Подготавливаем фарш: прокручиваем мясо, лук. Смешиваем мясо, лук и картофель, приправляем и добавляем яйцо.

Зелень: перья и укроп – нарезаем.

Слегка обжариваем ягоды и зелень в сливочном масле. Слегка приправляем.

Заворачиваем начинку в мясной фарш.

Обжариваем зразы в масле. Масло должно хотя бы наполовину покрывать наши зразы. Выкладывать зразы нужно в прокаленное масло.

Зразы с начинкой из свежей зелени и смородины красной готовы.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Мы ВКонтакте

Рейтинг@Mail.ru
Top
Спонсор нашего сайта: Здоровый образ жизни