Картофель, запеченный в горшочке
Картофель, запеченный в горшочке с овощами и грибами, именуется иначе «Королевским», потому что, как знатная особа, отдыхает между двумя мягкими подушками. По желанию можно добавить немного копченых сосисок или колбасы: это придаст картошке аромат копченостей.
Ингредиенты для картофеля, запеченного в горшке:
50 гр. лука;
Несколько отварных белых грибов;
Помидоры;
майонез.
Время: 60 минут
Как приготовить картофель, запеченный в горшке с овощами и грибами
Способ приготовления
Морковь протертую, нарезанный лук, помидоры и отваренные ранее белые грибы обжариваем на небольшом количестве масла.
Обжаренную начинку делим на две части. Одну часть выкладываем на дно горшочка.
Картофель солим, приправляем любимыми специями.
Выкладываем картофель на овощную подушку.
Оставшуюся часть начинки выкладываем сверху картофеля.
Промазываем все сверху майонезом. Ставим горшочек в прогретую до 200 градусов духовку.
Через 40 минут запекания в духовке картофель готов.
Приятного аппетита.
Блюда из овощей