Рецепт картофеля с грибами
Сочетание картофеля и грибов поистине универсально, ведь на основе этих продуктов можно готовить очень много вкусных блюд.
Одним из самых простых и доступных в приготовлении рецептов является отварной картофель с жареным луком и грибами. Такое блюдо будет отлично сочетаться со свежими и консервированными овощами, различными салатами.
Ингредиенты:
2-3 кг картофеля;
300-400 гр. любых грибов;
1 крупная или 2 небольшие луковицы;
соль;
масло растительное.
Приготовление:
Чтобы приготовить зажарку, в первую очередь необходимо мелко покрошить головку лука.
Обжарить его до аппетитного золотистого цвета.
Грибы тщательно промывают, нарезают дольками и обжаривают отдельно от лука до образования румяной корочки.
Приготовленную зажарку можно отложить в сторону, пока не будет готов картофель.
Клубни очищают, нарезают крупными кусками, заливают водой и ставят на огонь.
За 10 минут до полного приготовления солят воду с картофелем, затем сливают ее и добавляют зажарку. Все тщательно перемешивают – блюдо готово!
Отварной картофель с луком и грибами подают в горячем виде. Приятного аппетита!
На второе