Окорочка запеченные в духовке с сыром и зеленью .

Окорочка запеченные в духовке с сыром и зеленью

Окорочка, запеченные в духовке под сыром с зеленью, наверное, самый легкий рецепт, какой только можно найти и самый вкусный. Запекать куриные ножки можно по-разному и «шубу» для этого блюда можно смешивать из тех ингредиентов, которые больше всего предпочтительны в вашей семье.

Окорочка в духовке с сыром

Во время приготовления блюда я предлагаю вам подготовить для запекания майонезно-сырную смесь с зеленью и чесноком.

Что нужно для приготовления окорочковИнгредиенты:
Куриные крупные бедрышки или маленькие окорочка – 5 шт.
Пучок зелени
Сыр твердый сливочного вкуса – 200 г
Соль – по вкусу
Майонез – упаковка в 200 г
Смесь сухих французских трав – по вкусу
Чесночные зубки – 5 шт.

Приготовление окорочков:
Окорочка или бедрышки обмыть, снять влагу бумажным полотенцем и щедро обсыпать специями.
бедрышки щедро обсыпать специями
В сковороде разогреть масло и, так как оно может разбрызгиваться, осторожно уложить куски мяса.
уложить в сковороду
Обжарить окорочка с обеих сторон до полной готовности.
Обжарить окорочка с обеих сторон
В чашку натереть на крупной терке сыр, на мелкой терке – зубчики чеснока.
натереть на терке сыр и чеснок
Зелень нарезать и вместе с майонезом добавить к тертым продуктам.
Добавить зелень и майонез
Хорошо все перемешать между собой.
Смешать все ингредиенты
Готовые окорочка переложить на противень или в форму для запекания, влить пару столовых ложек соуса, полученного во время обжаривания ножек, густо обмазать полученной смесью.
Готовые окорочка густо обмазать сырной смесью
Запечь в предварительно нагретой духовке до получения золотистой корочки. По времени это минут 15-20, не больше.
Запечь в нагретой духовке до получения золотистой корочки

Советы по приготовлению

  • Для некоторых такой способ приготовления, как обжаривание, не совсем полезен, поэтому окорочка можно сначала отварить со специями, а потом запечь. Если вы все-таки желаете обжарить окорочка, получив при этом, как можно меньше вредных жиров, снимите с ножек кожицу.
  • Если во время приготовления майонез заменить сметаной, то запеченные окорочка получаться нежнее по вкусу, количество чеснока при этом лучше уменьшить.
  • Для приготовления блюда покупать лучше охлажденные окорочка, а не сильно замороженные.
  • Так как данное блюдо очень калорийное, на гарнир к нему больше всего подойдут овощные салаты, сдобренные пряными травами и заправленные соком лимона или оливковым маслом.
    А так окорочка должны выглядеть в готовом виде

Пахалина Лара

Комментарии   

0 #3 Наташа 02.02.2015 19:49
Спасибо, завтра попробую приготовить. Правда у меня куриные ножки. Не знаю, что выйдет.Главное потом не потолстеть (скоро лето).
Цитировать
0 #2 Мария 28.02.2013 12:08
Хороший домашний рецепт, сырная "шубка" добавляет сочности и вкуса. Конечно же взяла сметану вместо майонеза, мне больше нравится вкус со сметаной!
Цитировать
0 #1 Olya 30.11.2012 18:27
Спасибо за рецепт! Так все подробно описано, да еще и куча полезных советов! Молодец! Впрочем, как всегда!!!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top