Классическая сельдь под шубой
Сельдь под шубой – один из самых популярных салатов, рецепт которого известен любой хозяйке. Но, как и все популярные блюда, он имеет множество вариантов, один из них мы уже публиковали. Ну а здесь, мы опишем классический рецепт этого любимого всеми праздничного салата.
Состав:
700 г малосольной сельди
3 средние головки репчатого лука
4 яйца
250 г зеленого лука
400 г картофеля
300 г моркови
250 г свеклы
300 г майонеза
консервированный зеленый горошек
зелень укропа
Как готовить:
1. Репчатый лук очистить, вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. После этого нарезать его тонкими кольцами.
2 Вымыть зеленый лук, затем мелко нарезать. Яйца сварить, нарезать кубиками.
3. Морковь, картофель и свеклу сварить в неочищенном виде, очистить их и нарезать мелкими кубиками.
4. Сельдь разделать: очистить от кожи, костей и нарезать.
5. Взять большой и красивый салатник, в него выложить слоями сельдь, репчатый лук, свеклу, картофель, морковь, зеленый лук - все поочередно. Затем заправить салат майонезом. После этого повторить все несколько раз.
6. Перед подачей украсить нарезанной зеленью и консервированным зеленым горошком.
Полезно знать:
Салат « Сельдь под шубой» является прекрасным дополнением к вашему основному блюду. Он подойдет к любым мясным блюдам, его можно употреблять в любое время дня. Если вы добавите в салат немного зелени или украсите ею салат, он приобретет приятный аромат благодаря эфирным маслам, входящим в состав зелени.
RSS лента комментариев этой записи