Десерт из слив
Сливу в десертах чаще используют как начинку для пирожков или пирогов, а между тем, она и сама может быть великолепным десертом. Попробуйте смешать ее с корицей и миндалем – сами убедитесь.
Ингредиенты:
250 г слив без косточек
200 г миндаля
1 ч. л. корицы
Готовим:
• Сливы без косточек измельчить в блендере, но не до состояния пюре.
• Половину нормы миндаля смолоть в пудру, вторую половину - мелко нарубить.
• Измельченные сливы смешать с молотым миндалем и корицей.
• Из полученной массы сформовать шарики, обвалять их в мелко нарубленном миндале.
• Шарики подсушить при комнатной температуре около 4 часов, чтобы они стали хрустящими снаружи, а внутри оставались мягкими.
Обязательно попробую приготовить. Вот только, подсушивать может в духовке стоило бы, а то сомневаюсь я, что при комнатной температуре, шарики подсохнут до хрустящего состояния.
RSS лента комментариев этой записи