Наливники с майонезом
Что такое наливники? Это деревенский аналог Шанек.
Они представляют собой пшеничное тесто с верхушкой из яичной пенки (яиц, перемешанных с майонезом или сметаной).
После выпекания на поверхности пирога получается вкусная, воздушная яичная масса, слегка напоминающая пену.
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое для пирогов: 500гр.;
Яйца: 3 шт.;
Майонез: по вкусу;
Соль: по вкусу.
Время ожидания готовности блюда: 50 минут.
Как приготовить наливники
Способ приготовления пирогов Наливников.
Мы брали заранее подготовленное тесто для пирогов. Состав: мука, молоко, сахар, масло, дрожжи и соль.
Яйца куриные отвариваем и очищаем.
Добавляем к яйцам майонез (или сметану) и соль.
Разминаем яйца в пюре.
Тесто разделяем на части и делаем из него не толстые, круглые плюшки.
Поверх каждой плюшки выкладываем майонезно-яичную массу. Выкладываем пироги на противень и отправляем в духовку.
Запекать Наливники нужно при 190-200 градусах до румяного оттенка корочки. Примерно через 20-30 минут наливники готовы.
Приятного аппетита.
