Быстрый пирог из творога .

Быстрый пирог из творога

Быстрый пирог из творога – это очень красивая и вкусная выпечка за короткое время. Из простых компонентов получается необычная выпечка с творожным вкусом.

В ней гармонично соединяются нежная прослойка из творога, рассыпчатый песочный слой и верх из помадки. Делают ее из сгущенки со сметаной. А верх украшают шоколадными узорами.

Ингредиенты

Для теста:

творог – 500 г;

мука пшеничная – 280 г;

разрыхлитель – 0,5 ст. л;

яйца куриные – 1 шт.;

сахар – 200 г;

масло сливочное – 150 г;

Для помадки:

сметана – 100 мл;

сгущенка – 1 банка;

шоколад – 1\2 плитки.

Приготовление

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем теста.

Сливочное масло, полежавшее в тепле минут тридцать, режем на кусочки и кладем в муку.

Руками соединяем ингредиенты в крошку.

Творог соединяем с сахаром и яйцами. Можно добавить лимонную цедру, корицу или ванилин, чтобы получилось более ароматно.

Все взбиваем блендером. Вкусно будет и с сухофруктами или орехами. Эти продукты также можно положить в творожный наполнитель.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выкладываем треть объема крошки.

По ней распределяем творожную массу (половину).

Дальше слои повторяем так, чтобы последний был из песочной крошки. Всего их будет пять: крошка, творожный слой, крошка, творожный слой, крошка.

Выпекаем основу для пирога при 210 градусах 35-40 минут. Когда верх станет румяным, нужно извлечь пирог.

Не теряя времени, готовим заливку для верха. Смешиваем сметану со сгущенкой и этой смесью поливаем десерт, только что извлеченный из духовки.

Плитку ломаем на кусочки, которые растапливаем импульсами в микроволновке. Этим шоколадом рисуем узоры на поверхности быстрого творожного пирога.

Ждем, когда выпечка полностью остынет и подаем.

Пирог из творога получается очень нежным, слоеным и красивым. Такой десерт украсит чаепитие или праздничное застолье. Ведь невесомый песочный слой хорошо сочетается с воздушным творожным. В меру сладкая заливка со сливочно-шоколадным оттенком уравновешивает вкус выпечки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top