Мясной пирог из фарша .

Мясной пирог из фарша

Признаюсь честно: подсмотрела рецепт у знакомой – она готовила ужин для семьи. Результат мне очень понравился, поэтому я решила приготовить блюдо и для своих домочадцев.

В чем его преимущества:


1. Вкус – получается оригинальный, но 100% мясной пирог, который помимо прочего можно дополнять, например, пассерованными овощами.
2. Простота – так как в рецепте используется вместо теста лаваш, вы, как хозяйка, сможете сэкономить уйму времени, которое потратили бы на замешивание теста.
3. Оригинальность – все, кто бы ни попробовал ваш пирог – будут спрашивать: из чего он сделан. А почему? Да потому, что в нем отчетливо чувствуется вкус мяса, сливочное послевкусие от сыра, но никто не может понять: как? Как мясная улитка крепилась между собой.
Ну что приступим?


Набор продуктов необходимый для мясного пирога с фаршем и лавашом:


· Мясной фарш – 400 гр.;
· Лаваш – 2 листа (300 гр.);
· Лук – головка (можно и больше – на ваш вкус);
· Сыр – тоже на вкус;
· Томатная паста – 3 ст.л.;
· Майонез – 3 ст.л.;
· Яйцо – 1 шт.

Время: 50 минут


Рецепт с фото мясного пирога с фаршем и лавашом.


Шаг 1. Смесь измельченного лука с фаршем и специями тонким слоем намазываем на лист лаваша. Если фарш слишком густой и не намазывается, разбейте в него яйцо или добавьте, например, сметану – так вы не только добьетесь необходимой консистенции, но и дополните вкус пирога.



Шаг 2. На фарш посыпаем тертый сыр. Главное не переборщить с количеством использованной начинки ,чтобы один рулет не занял всю форму для запекания. Оставляем лаваш в таком виде на некоторое время, чтобы он пропитался соками начинки: легче будет сворачиваться.



Шаг 3. Сворачиваем.



Шаг 4. Форму промазываем сливочным маслом и выкладываем подготовленные рулеты один за другим.



Шаг 5. Поливаем рулет смесью из майонеза, томатной пасты и яйца. Заливку можно трансформировать в смесь яйца и молока.



Шаг 6. Посыпаем верхушку пирога тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.



Шаг 7. Через 30-35 минут достаем из духовки.



Мясной пирог из лаваша и фарша под сыром готов.



Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top