Рецепт вкусного и сочного мяса

Рецепт идеально подойдет для занятых хозяек, для которых каждая минута на кухне отсчитывается строго по регламенту: 30 минут и не более.

Рецепт мяса по приведенному ниже рецепту поможет хозяйке ежедневно готовить вкусные мясные блюда, не тратя на кухне ни секунды лишнего времени. В чем секрет? Мясо необходимо предварительно промариновать.

- Но! – спросите вы. – Мясо почти всегда перед приготовлением маринуют. В чем разница нашего рецепта и других.

Мясо должно мариноваться минимум 1 сутки и, приготовьтесь, максимум 3-4 суток. Соответственно, замариновав в выходные необходимое количество мяса на это время, можно дополнить его, например, в середине недели и вновь не переживать о вкусном мясе.

Что нам потребуется?

На 300 гр. свинины мы возьмем:

1 куриное яйцо;
2/3 столовой ложки горчицы сухой;
Половина столовой ложки крахмала;
Специи для мяса по вкусу.

И, конечно же, мясо для жарки.

Время: 30 минут

Рецепт вкусного и сочного мяса

Шаг 1. Смесью из горчицы, яйца и картофельного крахмала заливаем мясо. При этом, чтобы точно рассчитать количество специй на 1 кусок мяса, промазываем каждый кусочек по отдельности. Это рекомендовано, но не обязательно. Ведь по этому рецепту не обязательно готовить стейки. Оставляем мариноваться минимум на сутки. Мне нужно было получить вкусный результат быстро, поэтому долго мариновать не стала.

Шаг 2. Закладываем промаринованное мясо в кипящее масло и жарим до готовности.

Вкусное сочное и мягкое мясо готово. Данный рецепт станет фаворитом в вашей кулинарной книге, благодаря вкусовым достоинствам готового блюда и скорости приготовления.

Приятного аппетита.