Жареные кабачки рецепт с фото
В летний сезон каждая заботливая хозяйка старается приготовить для своих любимых членов семьи блюда из кабачков. Самым простым и вкусным угощением являются жареные кабачки. Делать их легко и быстро. Уже через несколько минут несложных хлопот на кухне можно наслаждаться нежными, румяными кусочками кабачков. Как правило, лучше всего их подавать с молодым чесноком и зеленью. Аппетитные кусочки обязательно захочется съесть, не дожидаясь пока приготовятся все кабачки.
Требуемые компоненты:
- смесь перцев (красный, черный)
Технология приготовления:
1. Лучше всего для жарки использовать молодые кабачки. Хорошо их промыть.
2. Нарезать кабачки тонкими кружками.
3. Посыпать кабачки солью.
4. Всыпать смесь перцев.
5. Хорошо перемешать кружочки.
6. На отдельное блюдце всыпать муку.
7. Каждый кружочек обвалять в муке.
8. В сковороду влить немного масла. Раскалить емкость. Выложить кабачки. Обжарить их с обеих сторон.
9. Кружочки кабачков переложить на тарелку. На каждый кусочек положить по пол чайной ложке майонеза.
10. Чеснок почистить и мелко порезать. Зелень укропа порвать руками. Украсить кабачки чесноком и зеленью.
11. Румяные кабачки можно есть.
Приятного аппетита!
Блюда из овощей