Баранина, тушеная с картофелем и черносливом
Это ароматное и вкусное блюдо достаточно быстро готовится из доступных ингредиентов. Поскольку тушится мясо в мультиварке, все полезные свойства максимально сохраняются и мясо получается очень сочным и нежным. Есть блюдо нужно обязательно горячим, посыпав для еще большей пряности и свежести зеленью.
Ингредиенты, используемые в приготовлении:
• Баранина – кусок весом около 500 гр.
• Картофель – 7 шт.
• Лук белый – 1 шт.
• Чернослив – 12 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Укроп + петрушка, пучок в 30 гр.
• Соль, приправы для баранины – по вкусу
Процесс приготовления: "Баранина, тушеная с картофелем и черносливом"
1. Мясо вымыть и промокнуть полотенцем, затем нарезать небольшими кусочками. Отправить обжариваться в чашу мультиварки, предварительно смазав ее маслом, до зарумянивания мяса. Режим приготовления – «жарка» ( или режим «выпечка».)
2. Лук порезать тонкими полукольцами, отправить к мясу, обжарить до прозрачности лука. На этом этапе приготовления нужно добавить в мясо соль и приправы.
3. Картофель нарезать крупными дольками,отправить к мясу с луком, положить чернослив, долить воды столько, чтобы продукты были покрыты наполовину. Выставить режим «тушение» (или «томление») на 40 минут.
4. По истечении 30 минут с начала тушения открыть чашу, выдавить 2 зубчика чеснока, закрыть и оставить готовиться до окончания программы мультиварки.
Готовое блюдо выложить в порционные тарелки, добавить по вкусу мелко порубленной зелени.
Блюдо имеет глубокий, насыщенный вкус и яркий аромат.
