Оладьи +из тыквы с фото

Вкуснейшие, ароматные, мягкие – так можно охарактеризовать тыквенные оладьи.

В чем их преимущество перед другими оладьями? Конечно же, в их пользе. Даже, несмотря на способ приготовления (обжаривание в масле), оладьи из тыквы сохраняют много полезных витамин.

Поэтому их могут кушать как взрослые, так и дети.

Ингредиенты для оладий из тыквы:

 Тыква - 2,5 стакана(в состоянии пюре) или 500 гр. свежей;

 Мука – стакан;

 Сахар – 50-60 гр.;

 Соль – 6 гр.;

 Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;

 Яйца (отборные) – 1 шт.;

 Масло подсолнечное для жарки.

Время: 50 минут

Как приготовить оладьи из тыквы

Способ приготовления оладий из свежемороженной тыквы.

Чтобы получить необходимое количество тыквенного пюре из мороженой тыквы, мы брали примерно 500грамм продукта (уже размороженного). Тыкву необходимо отваривать до готовности так оладьи получатся более мягкими и нежными.

Выключив воду, сразу откидываем тыкву на дуршлаг, чтобы лишняя вода ушла.

Отваренную тыкву перемалываем в блендере в пюре.

Теперь добавляем к тыкве муку, сахар, яйца и разрыхлитель.

Снова все перемешиваем. Делать это все можно в чаше блендера.

Готовое тесто для тыквенных оладий порционно выкладываем на прогретую сковороду.

Жарим тыквенные оладьи в течение 10 минут (расчет на обе стороны вместе). Чтобы убрать лишнее масло, выкладывайте оладьи после обжаривания на бумажные полотенца.