Утка с лимоном.

Что может быть вкуснее на праздники, чем мясо утки. Мы очень любим это мясо такой уточки, я хочу с вами поделится этим рецептом.

Список необходимых продуктов:
- Утка, тушка: полтора килограмма;
- Сливочное масло: сорок граммов;
- Бульон мясной: полный стакан;
- Лимонный сок: с одного плода;
- Соль; Специи; Чёрный перец.
Как приготовить?
Подготовить гусятницу, можно использовать большую и глубокую сковородку. Поставит на плиту и включить огонь средней мощности. Выложить кусочек масла, растопить его.
Тушку утки вымыть, промокнуть бумажным кухонным полотенцем. Выложить в гусятницу и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Переворачивать тушку надо при помощи двух вилок или щипцов.
Влить в гусятницу бульон, присыпать солью, добавить любимые специи для птицы и немного поперчить. Накрыть плотно крышкой.
Подготовить духовой шкаф, включить и установить температуру в сто пятьдесят градусов. В горячий шкаф поставить гусятницу. Томить, время: пара часов.
Время прошло. Вынуть из духовки гусятницу. Вынуть тушку и разделать её на порционные куски, выложить на блюдо. Соус процедить, в котором тушилась тушка. Влить в него лимонный сок, взбить вилочкой и сверху полить им мясо.