Куриные окорочка Прелесть.

Сегодня я хотела бы с вами поделиться рецептом приготовления блюда из окорочков. Это вкусное блюдо обычно всем нравится. Если его правильно приготовить, то многие кто пробовал даже не догадываются из чего приготовлено это блюдо и спрашивают рецепт. Готовится это блюдо очень быстро.
Ингредиенты.
Окорочка - 3 шт.
молоко - 4 ст. ложки,
яйца - 2 штуки,
мука - 2 ст. ложки,
перец молотый - (по вкусу),
соль,
масло растительное.
Готовим.
Для начала я окорочка очищаю от костей, разрезаю их с внутренней стороны и кости убираю. Кожу же с другой стороны стараюсь не повредить.
Затем разворачиваю в пласт и отбиваю его, конечно же солю и перчу его. Далее делаю льезон из муки, молока и яиц. Льезон делаю так: взбиваю яйца, чтобы получилась пена, затем добавляю туда молоко и взбиваю ещё раз. Разогреваю сковороду мясо окунаю в льезон ,затем обваливаю в муке и жарю его в масле до образования коричневой корочки с обеих сторон. Ну вот и все,готово! Приятного аппетита.