Искать

1. Каши в нашем меню ...

Полюбите кашу! «Ну, вот ещё!.. Это же невкусно!» А если сделать вкусно? Ведь каши можно делать и соленые, и сладкие, и … кислые. Кому что нравится. А заправлять каши можно и маслом, и сметаной, и соусами, ...

2. Меню для диабетика: полезные рецепты ...

Диабет—очень своеобразная болезнь, которая заставляет человека регулярно балансировать свой рацион и следить за колебаниями уровня сахара в крови. Первое время диабетик может чувствовать внутреннее опустошение ...

3. Меню стародавней русской кухни  ...

Хотите попробовать ароматные и питательные кушанья простой русской кухни, стоявшие на столах наших прапрабабушек и дедушек? Перед вами – меню одного дня, созданное по рецептам поварских книг конца позапрошлого ...

4. Гречневая диета меню ...

Гречка- это не только вкусная, но и полезная каша. Многие знают, что гречка приносит не только пользу, но и может стать отличным продуктом для похудения. Гречневая диета очень распространена в кругу женщин, ...

5. Котлеты из куриной грудки.Детское меню ...

Каждая мама стремится включить в рацион своего малыша только самые полезные и свежие продукты. Сегодня мы подробно расскажем о том, как приготовить вкусный обед для ребенка старше одного года.

6. Белковая диета для похудения - меню ...

На сегодняшний день стандарты красоты предъявляют особые требования не только к идеальным пропорциям фигуры, но и подтянутости, энергичности, активности. Этим характеристикам больше всего отвечает ...

7. Виды и назначение меню в ресторанах ...

Виды меню различаются возможностью выбора блюд и организацией расценок. Существуют следующие виды меню: порционное/заказных блюд (a la carte), дежурное (table d'hote), банкетное, меню дня, дегустационно ...

8. Меню блюд для ресторанов ...

Меню необходимо для каждого приема пищи, пусть даже самого простого. Например, кукурузные хлопья и тосты с апельсиновым джемом - популярное меню завтрака. Однако в данной статье речь пойдет о меню самого ...

9. Почему теряют удовольствие от еды

Мысль о том, что все то, что мы употребляем в пищу, вредно для здоровья, все чаще приходит в наши головы, в итоге мы теряем удовольствие от еды.

10. Правила диеты кормящей матери

Несмотря на то, что на современный рынок в изобилии поставляются смеси отечественного и импортного производства, полностью отвечающие жестким требованиям, ни одна из них, даже самая дорогая, не может считаться ...

11. Меню свадебного банкета ...

Меню для свадебного банкета необходимо составлять в соответствии с последовательностью подачи блюд.Традиционно первыми подают острые холодные закуски, из солёной или маринованной рыбы. ...

12. Что едят во время поста

Пища первых монахов во время поста была не столь скудной: кроме хлеба, соли, воды и масла в их меню были еще и бобовые, травы, овощи, фрукты, сушеные ягоды, орехи, финики и инжир.  ...

13. Меню французской кухни ...

Говорят, для того чтобы перепробовать все меню французской кухни, не хватит человеческой жизни. Но французы и не торопятся: еда - это предмет роскоши, а вкушение оной должно вызывать трепет и восторг. ...

14. Обслуживание по комплексным меню ...

Назначение комплексного меню. Заменять включенные в комплексное меню блюда нельзя. Для обслуживания по этому меню на предприятии обычно выделяют отдельный зал для быстрого обслуживания.  ...

15. Cоставление меню ресторана ...

При составлении меню в него всегда следует включать закуски, вторые блюда, сладкие блюда и напитки, рекомендуемые к каждому виду блюд, т. е. меню должно отвечать уже известным правилам.  ...

16. Подача меню посетителям ...

После того как гости удобно устроятся за столом и им будут поданы аперитивы и хлеб, наступает очередь выбора блюд. Посетителям предлагают меню, принимают заказ и досервировывают стол.  ...

17. Праздничное новогоднее меню в ресторане ...

Оно составляется руководством предприятия при праздновании различных дат. Стоимость ужина определяется заранее.

18. Составление меню завтрака ...

Меню завтрака составляют специально только на тех предприятиях, где утром подают завтрак. Включает в себя следующие группы блюд и напитков: скомплектованные завтраки, холодные и горячие завтраки, десерты, ...

19. Правила оформления меню в ресторане ...

Соблюдается такая последовательность блюд: холодные закуски, супы, горячие блюда из яиц, рыбные, блюда из овощей и круп, мясные, порционные, блюда на решетке, салаты, десерты, горячие напитки.

20. Правила подачи меню ...

Меню должно быть подписано директором и заведующим производством, которые отвечают за его правильность. Меню должно быть у каждого официанта. Официант подает меню при размещении посетителей, чтобы они ...